====== Chili (vegetarisch) ======
Fuer die Einweihungsparty wird ein Chili gewuenscht.
Menge: >20L

====== Werkzeug 5L======
  * Topf (5L)
  * Pfanne (anroesten des Granules)
  * scharfes! Gemuesemesser oder Santoku
  * kleines Messer (Huemmelchen) - zum Parika putzen
  * Moerser (Chilischoten)
  * Schneidebrett (mind DIN A4 Groesse)
  * 2 Teller/Schalen (Gemuese ablegen nach dem putzen und kleinschneiden)
  * Feinreibe (Parmesan)
====== Zutaten 5L======

  * 1x Tomaten Dose gewuerfelte
  * 1x Tomaten Dose 800g ganze
  * 2x Bohnen Dose 410g
  * 1x Mais Dose 380g
  * 2x Zwiebel klein weiss 
  * 2x Zwiebel rot mittel
  * 1x Paprika rot
  * 6x Paprika spitz(suess)
  * 1x Knoblauchzwiebel
  * Chili (5 kleine asiatische Schoten)
  * 2x 200g [[http://das-ist-drin.de/Vegetaria-Vegetarische-Granules-200-g--429932/|Granules]]
  * Olivenoel
  * Rapsoel
  * Thymian
  * Pfeffer
  * Salz
  * Curry (Madras)¹
  * Muskat (gerieben)¹
  * schwarzer Kuemmel (Prise)¹
  * geriebener Parmesan

¹kein "Muss" - ggf. damit experimentieren, zumindest sind meine Ergebnisse sehr lecker gewesen...

====== Zubereitung ======

  - Gemuese putzen bzw. abwaschen
  - Zwiebel weiss, wuerfeln (klein) [extra Schale ablegen]
  - Paprika wuerfeln (klein) [extra Schale ablegen]
  - Tomaten (800g) aus Dosen puerieren
  - Zwiebel rot, wuerfeln (grob) [in den Topf mit ~4 EL Rapsoel]
  - Knoblauchzwiebel wuerfeln grob [je 1/2 - extra Schale und Topf]
  - Zwiebel und Knoblauch im Topf (1 EL Olivenoel) grosse Hitze kurz anziehen lassen
  - puerirte Tomaten, Bohnen, Mais, gewuerfelte Tomaten in den Topf geben - umruehren
  - damit die Dosen leer werden spuele ich die mit etwas Wasser nach und gebe das zum Topfinhalt. Das ergibt dann eine fluessigere Konsistenz - je nach Menge/Topfgroesse mehr oder weniger
  - kleine Flamme!
  - Spitzparika grob bzw. grosse Stuecke wuerfeln -> in den Topf - umruehren
  - Deckel nicht vergessen ;)
  - 4-5 EL Rapsoel in eine Pfanne, Granules anroesten und waehrend dessen Salzen! (grosse Flamme) - darf ruhig __etwas__ "versalzen" sein.
  - wenn Granules zur haelfte geroestet, dann das abgelegte Gemuese vom Teller dazugeben
  - das Ganze dann roesten - ACHTUNG, nicht anbrennen lassen... staendig wenden und ggf. nachwuerzen und Thymian dazugeben
  - wenn soweit angeroestet, dann mit Pfeffer, ggf. Salz abschmecken
  - zum Topfinhalt dazugeben und durchruehren
  - jetzt 15 Minuten auf kleiner Flamme durchkochen
  - waehrend des kochens zermoerserten Chili, Curry, Muskat, schwarzen Kuemmel dazugeben - abschmecken

EL = Essloeffel, TL = Teeloeffel
====== Servieren ======
  * serviert wird das Ganze mit 
    * extra Chilioel (Afterburner! ;-)
    * geriebenem Parmesankaese
    * Weissbrot

======= Zutatenmenge fuer 20L =======

  * 4x Tomaten Dose gewuerfelte
  * 4x Tomaten Dose 800g ganze
  * 2x Bohnen Dose 410g
  * 3x Mais Dose 380g
  * 8x Zwiebel klein weiss 
  * 8x Zwiebel rot mittel
  * 4x Paprika rot
  * 15x Paprika spitz(suess)
  * 4x Knoblauchzwiebel
  * Chili (20 kleine asiatische Schoten)
  * 8x 200g [[http://das-ist-drin.de/Vegetaria-Vegetarische-Granules-200-g--429932/|Granules]]